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厨房機器マニア

インテックス大阪で行われた、外食・中食 設備機器フェア2009に行って来ました!


外食・中食 設備機器フェア

無限堂大阪店代表で何故か僕とオフィス部リーダーの2名で行って来ました

僕らは厨房部ではありませんが、厨房機械マニアなので、新型の厨房機器の説明をじっくり聞いて、スチームコンベクションオーブンやブラストチラー(急速冷却庫)や真空パック機を使った、クックチル調理法を勉強してきました。
このクックチル調理法で作った料理や、その他色々試食もでき、別の会場では外食産業フェアをやっていたのでそちらでも試食で食べまくってきました。

その後夕方に無限堂厨房部が揃ってお邪魔したそうなのですが、時間オーバーでほとんど見れなかったそうです。

僕は個人的にこんな展示会見たいなのが好きでよく行きます。

次は国際オフィス機器展 OFMEX2010に行きたいので誰か招待状を下さい!
ってか出展しちゃいます?!
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